长宁职校举行食堂、超市从业人员安全培训会

为使我校食堂从业人员更好的树立食品安全意识，进一步强化食堂从业人员的消防安全意识，规范操作，防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，提高消防安全事故的应急处置能力。我校于2020年6月12日举行了“长宁职校食堂，、超市从业人员安全培训会”。会议由安办主任周涛主持，校长王运兵，副校长熊鸿焰，食安员韩应琴，食堂、校园超市管理人员及其全体工作人员参加了培训会。

首先，安办主任周涛结合学校食堂的实际情况，对培训人员就可能发生火灾的主要原因、种类、预防措施、处理办法及消防器材的正确使用与保养等内容进行了具体的讲解与指导。随后进行了消防灭火操作现场演练。

接着，食安员韩应琴专门对食物中毒原因及预防措施等食品卫生安全知识作出了培训。

然后，熊鸿焰副校长强调安全无小事，大家要增强自己的责任心，对自己的工作和生活养成良好的习惯，食堂、超市食品质量必须符合规定。

最后王运兵校长总结强调食品安全的重要性，要求全体人员加强安全意识，团结一致，共同努力严把质量关，对不符合要求的马上整改，绝不能够因为个人麻痹大意而导致食品安全问题的发生。

通过此次培训，强化了食堂从业人员的消防安全意识和食品安全意识，进一步提升了预防火灾、处置火灾及预防食物中毒突发事件的应急能力。此次培训为切实抓好我校的食品安全工作起到了保障作用。

长宁县职业技术学校政教处