2025年四川省餐饮行业职工职业技能大赛暨职工食堂烹饪交流赛在长宁职校启幕

为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，推动四川省餐饮行业高质量发展，10月12日下午，由四川省总工会主办，四川省财贸轻化纺工会、宜宾市总工会、长宁县人民政府联合承办的“2025年四川省餐饮行业职工职业技能大赛暨职工食堂烹饪交流赛”在四川省长宁县职业技术学校正式拉开帷幕。

本届大赛以“建功‘十四五’奋进新征程”为主题，吸引来自全省各市州、产业系统近200名参赛选手、裁判员、劳模代表及嘉宾齐聚长宁。开幕式现场气氛热烈，秩序井然，处处涌动着技能成才的奋进热潮。

作为承办单位之一，长宁职校深度参与赛事筹备与组织工作，以扎实行动彰显了产教融合、协同育人的实践成效。筹备期间，学校烹饪专业学生主动承担赛事辅助工作，展现出良好的职业素养和专业技能，赢得多方赞誉。报到环节，21名礼仪志愿者以优雅仪态、贴心服务迎接八方宾朋，用青春风采为赛事增添亮色。

近年来，学校深化与宜宾采香阁、成都荟东方(南堂馆)、北京天府食舫、上海小菜园等企业的协作，为学生提供真实岗位实训平台，贯通“教学-实训-竞赛-就业”的全链条人才培养路径，成为产教融合服务地方产业发展的鲜活样本。

据悉，大赛将为期三天，后续将在我校烹饪实训中心开展中式烹调、中式面点、团餐服务等项目的精彩角逐。长宁职校将以此次大赛为契机，进一步强化校企合作机制，推动专业建设与行业需求精准对接，为培养更多高素质技术技能人才、助力区域经济社会高质量发展注入强劲动能。